Uzmanların söylemleri itibariyle günlük şeker tüketimimiz yaklaşık olarak %17 oranındadır. Uzmanlar meyveleri ve yapısında doğal şeker bulunduran besinleri bu söylemleri dışında tutuyorlar.

Hayatın akışı içerisinde günlük tükettiğimiz besinlerin toplam kalorisinin %17 – %20 civarı vücudumuza aldığımız günlük şeker oranıdır. Bireylerin gün içerisinde aldıkları günlük şeker oranı eğitime, ekonomik düzeye ve günlük çikolata kaçamakları gibi etkenlere göre değişim göstermektedir.

Şeker ile hısım olan diğer besin maddelerinden olan kahverengi şeker sağlık için çok mühimdir. Şeker ile akrabalık gösteren diğer gıdalar; fruktoz, meyve suyu konsantresi, bal, laktoz, maltoz, şeker kamışı, sukroz, saf şeker, şurup, tatlandırıcı vb. besin maddeleridir.

Bünyesinde bol miktarda şeker bulunduran besinlerden bazıları da ; çörek, kek, pasta, kurabiye, bisküvi , dondurma, sütlü tatlılar, şekerli yoğurt benzeri besinlerdir.

Şeker kamışının yapısında da ortalama %12-%16 civarında şeker bulunur.

Tarihin tozlu sayfalarını biraz kurcaladığımızda şekerin toplumlar için son derece önemli bir nimet olduğunu görürüz. Metabolizmamızın işleyişi için mutlaka şekere ihtiyaç duyarız.

Benzer Konular:

1. Diyet Yaparken Dikkat Edin Bireylerin sağlığını ve formunu koruması için gerekli olan beslenme düzenine...